شماره ركورد :
283317
عنوان مقاله :
بهيه سازي توليد دوغ سنتي به روش صنعتي با استفاده از حداكثر ميزان آب پنير
پديد آورندگان :
كوشكي ، محمدرضا نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1386
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
11
از صفحه :
19
تا صفحه :
29
كليدواژه :
آب پنير , شير بدون چربي , دوغ سنتي , صنايع غذايي , نوشيدني تخميري شيري , استارتر
سال انتشار :
1386
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=283317
