شماره ركورد :
28507
عنوان مقاله :
خمير مايه : اين ماده خلاق
پديد آورندگان :
بهزادي ، حبيب الله مترجم , , ل . راجرز، پيتر نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
دو ماهنامه سال 1396 شماره 95
رتبه نشريه :
-
تعداد صفحه :
4
از صفحه :
19
تا صفحه :
22
كليدواژه :
ميكروارگانيزم , باكتريها , فرآيند تخمير , صنايع غذايي , خمير مايه , سس ماهي , غذاهاي تخميري , بيوتكنولوژي
اطلاعات موجودي :
دوماهنامه با شماره پیاپی 95 سال 1396
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=28507
