• شماره ركورد
    290063
  • عنوان مقاله

    تعيين عمر انباري چيپس سيب زميني سرخ شده در مخلوط روغن هاي پالم اوليين آفتابگردان و پنبه دانه

  • پديد آورندگان

    خوش طينت، خديجه نويسنده , , كاووسي، پرويز مترجم ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1385 شماره 29
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    12
  • از صفحه
    59
  • تا صفحه
    70
  • كليدواژه
    ارزيابي حسي , چيپس سيب زميني , روغن سرخ كردني , روغن نباتي , عمر انباري
  • سال انتشار
    1385
  • عنوان نشريه
    تحقيقات مهندسي كشاورزي
  • عنوان نشريه
    تحقيقات مهندسي كشاورزي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی 29 سال 1385
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=290063