عنوان مقاله :
بررسي تاثير فرايند تهيه نان و افزودن بيكربنات سديم و اسيد سكوربيك برنان بربري غني شده با آهن و ريبوفلاوين
پديد آورندگان :
دستمالچي ، فرناز نويسنده , , رجب زاده ، ناصر نويسنده , , جزايري ، ابوالقاسم نويسنده Djazayery, A
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1378
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
ريبوفلاوين , نان , غني سازي , بيكربنات سديم , اسيداسكوربيك , آهن
عنوان نشريه :
علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
عنوان نشريه :
علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1378
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
