• شماره ركورد
    301780
  • عنوان مقاله

    تاثير شرايط تغليظ و نگهداري بررنگدانه هاي آب انار

  • پديد آورندگان

    شاهدي، محمد نويسنده فرهنگستان علوم Shahedi, M , خان احمدي، مرتضي نويسنده khan ahmadi, morteza

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1378
  • رتبه نشريه
    فاقد درجه علمي
  • تعداد صفحه
    10
  • از صفحه
    475
  • تا صفحه
    484
  • كليدواژه
    آب انار , آنتوسيانين , رب , نقطه جوش , دما , اكسيژن
  • سال انتشار
    1378
  • عنوان نشريه
    علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
  • عنوان نشريه
    علوم كشاورزي ايران - دانشگاه تهران
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1378
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان