شماره ركورد
332205
عنوان مقاله
تاثير جايگزين هاي چربي بر ثبات امولسيوني و ويژگي هاي حسي مخلوط ارده كم چرب -شيره و خرما (حلوا ارده كم چرب )
پديد آورندگان
رضوي ، محمدعلي نويسنده Razavi, M. A
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه سال 1384
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
10
از صفحه
1
تا صفحه
10
سال انتشار
1384
عنوان نشريه
پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه
پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1384
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک