پديد آورندگان :
توكلي پور، حميد نويسنده Tavakolipour, H , زيرجاني، ليلا نويسنده Zirjani, L , پدرام نيا، احمد نويسنده Pedramnia , A
كليدواژه :
سرعت خشك كردن , متابي سولفيت سديم , پيش فرآيند , موز , زمان خشك كردن , رده مهندسي , صنايع غذايي , رده كشاورزي , اسيد اسكوربيك , اسيد سيتريك , جذب مجدد آب
