تاثير دوره سردسازي اوليه بر كيفيت چربي عضله و محيط پركننده كنسرو ماهي كيلكاي معمولي (Clupeonella cultriventris)

رضايي، مسعود نويسنده دانشكده منابع طبيعي و علوم دريايي- دانشگاه تربيت مدرس تهران Rezaei, M , ناصري، محمود نويسنده دانشكده علوم دريايي-دانشگاه تربيت مدرس نور Naseri, M , عباسي‌، مهديه‌ نويسنده مركز تحقيقات غذا و داروي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي تهران , , جم، سيما نويسنده مركز تحقيقات غذا و داروي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي تهران , , حسيني، هدايت نويسنده مركز تحقيقات غذا و داروي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي تهران Hosseini, H. , سبزواري، اميد 1343 نويسنده پزشكي ,