418917

بررسي توليد اسيد سيتريك با استفاده از تفاله سيب به روش جديد كشت سطحي

حسيني، محمديار نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي،دانشگاه اروميه , , علي زاده خالدآباد، محمد نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي،دانشكده كشاورزي-دانشگاه اروميه , , رضازادباري، محمود نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي،دانشكده كشاورزي-دانشگاه اروميه ,

فصلنامه سال 1388

علمي پژوهشي

8

35

42

تخمير حالت جامد , تفاله سيب , هوادهي , اسيد سيتريك , آسپرژيلوس نايجر

1388

پژوهشهاي صنايع غذايي

پژوهشهاي صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی سال 1388

#تست#آزمون###امتحان