پديد آورندگان :
پيغمبردوست، هادي نويسنده دانشكده كشاورزي-دانشگاه تبريز , , قمري، مهديه نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد همدان , , فرج نيا، صفر نويسنده گروه بيوتكنولوژي- مركز تحقيقات بيوتكنولوژي- دانشگاه علوم پزشكي تبريز Farajnia, S.
كليدواژه :
آرد , گندم , گلوتنين ماكروپليمر , نان
