شماره ركورد
419348
عنوان مقاله
كاربرد عدد كيفي فارينوگراف در برسي كيفيت نانوايي گندم
پديد آورندگان
قمري، مهديه نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد همدان , , پيغمبردوست، هادي نويسنده دانشكده كشاورزي-دانشگاه تبريز , , رشمه كريم، كاوس نويسنده موسسه تحقيقات نهال و بذر سازمان تحقيقات كشاورزي ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1388
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
11
از صفحه
23
تا صفحه
33
كليدواژه
عدد كيفي فارينوگراف (FQN) , گندم , آرد , كيفيت , خواص نانوايي
سال انتشار
1388
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1388
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک