شماره ركورد :
419387
عنوان مقاله :
بررسي تاثير جدايه هاي شناسايي شده از پنير ليقوان و نوع شير بر خواص حسي پنير سفيد ايراني
پديد آورندگان :
احمدي، محمد نويسنده دانشگاه گرگان , , خميري، مرتضي نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Khomeid , M , خسروشاهي، اصغر نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه اروميه Khosrowshahi asl , A , كاشاني نژاد ، مهدي نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Kashaninejad, M
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1388
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
8
از صفحه :
75
تا صفحه :
82
كليدواژه :
پنير ليقوان , خواص حسي , پنير سفيد ايراني
سال انتشار :
1388
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1388
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت