419398

ارزيابي تاثير اسيد سيتريك ريزكپسوله شده با مايكروويو روي برخي ويژگي هاي حسي آدامس

رحيمي، سميه نويسنده دانشگاه تربيت مدرس , , عباسي، سليمان نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس تهران Abbasi, S , عزيزي، محمدحسين نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس Azizi, M.H

فصلنامه سال 1387

علمي پژوهشي

11

1

11

ويژگي هاي حسي , مايكروويو , ريزكپسول سازي , اسيد سيتريك , آدامس

1387

علوم و صنايع غذايي

علوم و صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی سال 1387

#تست#آزمون###امتحان