عنوان مقاله :
اندازه گيري هيدروكسي پرولين به عنوان شاخص ميزان كلاژن در فرآوردههاي گوشتي به روش كلريمتريك
پديد آورندگان :
كامكار، ابوالفضل نويسنده دانشكده دامپزشكي-دانشگاه تهران , , ركني، نوردهر نويسنده دانشكده دامپزشكي- دانشگاه تهران , , بكايي، سعيد نويسنده دانشكده دامپزشكي- دانشگاه تهران Bokai, S. , حسيني، هدايت نويسنده دانشكده دامپزشكي- دانشگاه تهران ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1381
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
هيدروكسي پرولين , بافت پيوندي , سوسيس , كلاژن
عنوان نشريه :
مجله دانشكده دامپزشكي - دانشگاه تهران
عنوان نشريه :
مجله دانشكده دامپزشكي - دانشگاه تهران
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1381
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
