شماره ركورد

442189

عنوان مقاله

تاثير نگهداري در انجماد بر بافت و رنگ برگرهاي ماهي تهيه شده از سوريمي سارم

پديد آورندگان

-، - گردآورنده - ,

اطلاعات موجودي

فصلنامه سال 1389 شماره 70

رتبه نشريه

علمي پژوهشي

تعداد صفحه

6

از صفحه

161

تا صفحه

166

كليدواژه

فرآوري , كيفيت , آبزيان , سوريمي

سال انتشار

1389

عنوان نشريه

شيلات ايران

عنوان نشريه

شيلات ايران

اطلاعات موجودي

فصلنامه با شماره پیاپی 70 سال 1389

كلمات كليدي

#تست#آزمون###امتحان