مطالعه تلفات برداشت گندم توسط كمباين در منطقه ورامين

The study of wheat losses combine harvesting in Varamin area

گندم مهم‏ترين محصول زراعي كشور است كه نقش عمده‏اي در تامين مواد غذايي مردم دارد. در مورد گندم نيز همانند ساير محصولات كشاورزي شاهد تلفات و ضايعات زياد محصول در مراحل توليد تا مصرف هستيم. مطابق شواهد موجود، در هنگام برداشت محصول گندم توسط كمباين، تنظيم نبودن كمباين‏ها و يا كهنه و فرسوده بودن آن‏ها مي‏تواند درصد قابل توجهي از دانه را شكسته يا همراه كاه بيرون دهد. به منظور اجراي تحقيق، بخش‏هاي مختلفي از شهرستان ورامين مانند جوادآباد، قلعه سين و خاوه كه داراي بيش‏ترين سطح زير كشت گندم مي‏باشند انتخاب شدند. ميانگين كل ضايعات در منطقه‏ي ورامين 7 درصد در هكتار محاسبه گرديد، كه ميزان آفت‏ها به ترتيب عبارت بودند از: افت دماغه به ميزان 2/4 درصد، افت كيفي به ميزان 6/1 درصد، افت كوبنده به ميزان 6/0درصد، افت الك و غربال به ميزان 6/0درصد. عمده دلايل افت‏هاي نام برده را مي‏توان به شرح زير عنوان كرد: عمر كمباين، سرعت چرخ و فلك، ارتفاع شانه‏ي برش، نوع كشت، عدم تناسب سرعت دوراني چرخ و فلك با سرعت پيشروي، عدم آشنايي كشاورز با كار كمباين، عدم سرعت دوراني مناسب پنكه، آلودگي مزارع به علف‏هاي هرز نامناسب بودن رطوبت دانه هنگام برداشت و عدم تنظيم مناسب الك‏ها. با توجه به موارد ياد شده مي‏توان توصيه‏هايي به شرح زير ارايه نمود: تسطيح و يكپارچه‏سازي اراضي، تعيين عمر مفيد كمباين‏ها و تعيين بهترين زمان جايگزيني، آموزش رانندگان كمباين، تنظيم مناسب اجزاي عملگر كمباين، اتخاذ روش مناسب كاشت و آبياري.

The most important agricultural products in our country is wheat that plays an important and distinct role in preparing food for people .Like other products of agriculture, we see many losses in this product from producing to consuming. According to the results in harvesting irregular or old combines can affect the products by breaking grains or not separating the wheat from chaff. Doing this study, some parts of Varamin which have most wheat farming land have been chosen such as Javad Abad, Ghaleh Sin and Khaveh. The average of losses in Varimin has been estimated 7 percent for one hectare. Amount of losses was like this damage losses 4.2 percent, quantitative losses. 1.6 percent, cylinder losses 0.6 and sieve losses 0.6 percent. It can be said that the main reasons for these losses were: age of combine, speed of machine, cuter bar height, planting method, lack of adaptation between reel speed and combine speed, the farmerʹs lack of familiarity with the combine, incongruity speed of fans, weed pollution, unsuitable of grain wheat during harvesting and irregularity of sieve. Accordingly, there are some suggestions: Land leveling, determination of useful age of combines and the best time for replacing , farmerʹs and operators training, arrangement of combine device parts and using suitable ways for planting and irrigation.