اندازه گيري قدرت بازار و كارايي هزينه ي توليد و توزيع گوشت گاو و گوساله در ايران

در اين مطالعه ساختار بازارهاي گوشت گاو و گوساله ي داخلي با استفاده از معادله هاي همزمان با روش سازمان صنعتي تجربي نو بررسي شد . داده هاي مطالعه مربوط به دوره ي (1385-1350) بوده و از شاخص هرفيندال به عنوان يك متغير در معادله ي حاشيه ي بازار استفاده شده است . نتايج نشان داد كه در طول دوره ي مورد مطالعه ، قدرت بازار و اثر كارايي هزينه در توليد و توزيع گوشت در داخل كشور ، به ترتيب 114/0و 523/0- است . در واقع ، توليد كنندگان داراي قدرت بازار نبوده و نمي توانند قيمت ها را تحت تاثير قرار دهند و بنگاهها ي توليدي داراي كارايي هزينه بوده وايجاد منفعت مي كنند.