مطالعه ميزان توان انباشته‌سازي كادميوم در گياه Brassica oleracea L.

گياه B.oleracea متعلق به خانوادة Brassicaceae است. اعضاي اين خانواده گياهاني با توان تجمع عناصر سنگين در مباحث مربوط به Phytoremediation در جوامع صنعتي و آلوده جهان مطرح‌اند. اين گياه در محيط كشت مايع (هيدروپونيك) در معرض مقادير گوناگون از نمك كادميوم كشت وتوان تجمع كادميوم و برخي از نشان ويژگي‌‌هاي فيزيولوژيك و بيوشيميايي اين گياه مورد بحث و آزمايش واقع گرديد. مطالعات انجام شده نشان داد كه با افزايش محتوي كادميوم محيط كشت وزان تر و خشك اندام هوايي و ريشة گياهان افزايش يافت. ميزان كلروفيل‌هاي a و b ميزان قندهاي محلول و نامحلول، پروتئين‌هاي كل از جمله صفات مشخصه فيزيولوژيك بودند كه به طور همزمان با افزايش كادميوم افزايش يافتند. عناصر منيزيم، كلسيم، سديم و پتاسيم با افزايش كاتيون دو ظرفيتي كادميوم در محيط در دو بخش هوايي و زيرزميني گياهان كاهش يافتند در حاليكه ميزان كادميوم اندام هوايي و ريشه با افزايش ميزان كادميوم محيط افزايش يافت. ميزان فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيدان مانند پر اكسيدازها و كاتالازها در دو بخش هوايي و زيرزميني گياه افزايش معني‌داري را نشان داد و همگام با آنزيم‌هاي آنتي اكسيدان، آنزيم انورتاز نيز با افزايش محتوي كادميوم محيط در كل گياه افزايش معني‌داري را نشان داد. مطالعات انجام شده دوام و بقاء اين گياه را در محيط‌هاي حاوي كادميوم به خوبي نشان داده و به قوت مي‌توان اين گياه را به عنوان يك گياه جمع كننده عناصر سنگين به جامعه صنعتي ايران معرفي نمود