وضعيت دريافت كالري در مادران باردار و عوامل همراه آن در مراكز بهداشتي- درماني قم، سال 1386

Calorie Intake of Pregnant Women and Related Factors in Health Centers of Urban Areas Qom, 2007

زمينه و هدف: بارداري از موقعيت‌هاي خاص زندگي مادران است، و تغذيه در اين دوران نقش مهمي در سلامت مادر و كودك دارد. هدف از اين مطالعه تعيين وضعيت دريافتي كالري و عوامل همراه آن در مادران باردار مي‌باشد. روش بررسي: در اين مطالعه توصيفي كه به روش مقطعي انجام گرفت، 1036 زن باردار به روش سهميه‌اي از ميان مراكز بهداشتي- درماني قم انتخاب شدند. ابزار گردآوري داده‌ها پرسشنامه بسامد خوراك 24 ساعته بود. در اين بررسي پس از تعيين ميزان مصرف مواد غذايي، كالري حاصل از آن محاسبه گرديد. تجزيه و تحليل آماري با استفاده از شاخص‌هاي ميانگين و جداول توزيع فراواني و آزمون‌هاي مجذور كاي صورت گرفت. 05/0p< سطح معني‌داري اختلاف‌ها در نظر گرفته شد. يافته‌ها: 50% مادران باردار از كالري مجاز روزانه برخوردار بودند، دريافت كالري مناسب در اكثريت زنان باردار خانه‌دار (1/51%)، بيسواد (4/56%)، آنهايي كه در 3 ماهه سوم بارداري قرار داشتند (8/58%) بود. بين كالري دريافتي و شغل، سطح تحصيلات و مرحله بارداري رابطه معني‌دار آماري وجود داشت. ميانگين كالري حاصل از گروه متفرقه بالاتر از ساير گروه‌هاي غذايي بود. نتيجه‌گيري: يافته‌هاي اين مطالعه نشان داد تدوين و اجراي برنامه‌هاي آموزشي و ايجاد تسهيلات در محيط كار براي بهبود وضعيت تغذيه در زنان باردار شاغل و توجه ويژه به خانواده‌هاي كم‌درآمد ضروري است.

Background and Objectives: Pregnancy is a critical period during which good maternal nutrition plays a key role influencing the health of both mother and child. The present study aimed at determining the intakes of energy and related factors in pregnant women. Methods: In this cross-sectional study 1036 pregnant women were selected from health centers of urban areas in Qom. Personal interviews using the questionnaire of 24 -hour dietary recall were carried out to elicit information. Calorie intake efficacy was calculated based on nutrient substance intake. The data analysis was performed by SPSS software program. X2 test was used to determine the significance of differences (p<0/05). Results: Calorie intake of 50% of subjects was adequate. The majority of pregnant women who had reported higher intake of energy were illiterate (%56.4) and house holders (%51/1)< and in the third trimester (%58.8) There was a significant difference between calorie intake, occupation, level of education and stage of pregnancy. The mean of energy from oil and fat was higher than that of other food groups. Conclusion: The findings of the present study suggest that the nutritional education is a component of programs targeted at working women and low income families.