بررسي ميزان بتا هيدروكسي بوتيرات، گلوكز، پروتيين و آلبومين در بيماري كتوز تحت ‌باليني در گاوهاي هلشتاين

Study of the levels of beta hydroxy butyrate, glucose, protein and albumin in Holstein cows with subclinical ketosis

هدف از اين تحقيق بررسي مقايسه‌اي ميزان بتا هيدروكسي بوتيرات (BHB)، گلوكز، پروتئين و آلبومين در سرم خون گاوهاي هلشتاين سالم و مبتلا به بيماري كتوز تحت باليني مي‌باشد. در اين مطالعه 7 گاوداري درحومه شهر تهران (شهريار) انتخاب شدند و بعد از انتخاب گاوهاي مورد آزمايش از دفتر ثبت گاوداري‌ها، در دو مرحله نمونه خون از گاوهاي مورد نظر اخذ گرديد. درمرحله اول، 100 رأس گاو كه در دوران هفته آخر آبستني و در دوره خشكي بودند و در مرحله بعدي از همان گاوها 2 ماه بعد زايمان، نمونه خون از وريد زير دم به ميزان 7-5 ميلي‌ليتر اخذ گرديد. سپس سرم خون جدا و ميزان بتا هيدروكسي بوتيرات، گلوكز، پروتئين و آلبومين سرم به روش آنزيمي با استفاده از كيت‌هاي تجارتي اندازه گيري شدند. در اين مطالعه با نقطه برش 2/1 ميلي مول در ليتر BHB، تعداد 18 رأس گاو (18 درصد) و با نقطه برش 4/1 ميلي مول در ليترBHB ، تعداد 14 رأس گاو (14 درصد) و با نقطه برش 7/1 ميلي مول در ليتر BHB، تعداد 4 راس گاو (4 درصد) مبتلا به كتوز تحت باليني بودند. در اين مطالعه، ميانگين بتا هيدروكسي بوتيرات در گروه گاوهاي مبتلا به كتوز تحت باليني نسبت به گاوهاي سالم يك هفته مانده به زايمان و گاوهاي سالم 2 ماه بعد زايمان بيشتر بوده و مقايسه ميانگين بين آن‌ها اختلاف آماري معني داري نشان داد درحالي كه ميانگين گلوكز، پروتئين و آلبومين در گروه گاوهاي مبتلا به كتوز تحت باليني نسبت به گروه گاوهاي يك هفته مانده به زايمان و همچنين سالم 2 ماه بعد از زايمان كاهش داشته و مقايسه ميانگين بين آن‌هااختلاف آماري معني داري نشان داد(05/0>P). بررسي ضريب همبستگي (Correlation) بين ميزان بتا هيدروكسي بوتيرات و گلوكز و پروتئين و آلبومين در گروه گاوهاي قبل از زايمان، فقط ارتباط معني داري بين BHB وگلوكز (27/0r=) را نشان داد. در گروه گاوهاي سالم 2 ماه بعد زايمان، ضريب همبستگي BHB و گلوكز (64/0r=) و پروتئين (64/0r=) و آلبومين (48/0–r=) معني دار بود. بررسي همبستگي BHB با گلوكز و پروتئين و آلبومين در گروه بيمار، همبستگي معني‌داريبين BHB وگلوكز(38/0r=) و پروتئين (44/0r=) وآلبومين (56/0r=)نشان داد. بيماري كتوز تحت باليني يك بيماري متابوليكي است كه تشخيص به موقع آن توسط آزمايش‌هاي بيوشيميايي و به‌خصوص اندازه‌گيري بتا هيدروكسي بوتيرات، گلوكز، پروتئين و آلبومين مي‌تواند از بسياري از ضررهاي اقتصادي جلوگيري كرده، مانع پيشرفت بيماري و ايجاد كتوز باليني شود.

The objective of this study was to comparatively evaluate the levels of beta hydroxy butyrate (BHB), glucose, protein and albumin in serum of healthy Holstein cows and those with subclinical ketosis. In this survey, blood samples were collected at two stages from cows selected at 7 dairy farms in Shahriar province of Tehran. Five to 7 ml of blood were taken from the coccygeal vein of 100 cows during the last week of pregnancy when the animals were dry and once again 2 months after parturition from the same cows, their sera separated and the amounts of BHB, glucose, protein and albumin determined by enzymatic techniques and commercially available kits. With the cut point of BHB at 1.2, 1.4 and 1.7 mmol/lit, the percentage of cows affected with subclinical ketosis were 18, 14 and 4 percent, respectively. Mean levels of BHB in ketotic cows was significantly higher than healthy cows before and after parturition while mean levels of glucose, protein and albumin was significantly lower during the same periods (P<0.05). There was a significant correlation between BHB and glucose levels before parturition (r = - 0.27). After parturition, the correlation coefficient (r) between BHB and glucose, protein and albumin were - 0.64, - 0.64 and - 0.48 respectively. In ketotic cows, significant correlation was seen between BHB and glucose (r = - 0.38), BHB and protein (r = - 0.44) and BHB and albumin (r = - 0.56).