ارزيابي تركيب شيميايي، كيفيت تخمير و قابليت هضم علوفه سيلو شده آفتابگردان در مراحل مختلف نموي

ارزيابي تركيب شيميايي، كيفيت تخمير و قابليت هضم علوفه سيلو شده آفتابگردان در مراحل مختلف نموي

آفتابگردان عملكرد علوفه خشك زيادي داشته و از نظر مواد معدني، پروتئين و كلسيم غني تر از ذرت است، بنابراين استفاده از اين علوفه در جيره غذايي دام ها مي تواند كمك شاياني براي رفع فقر مواد غذايي آنها باشد. به منظور تعيين مناسب ترين مرحله برداشت آفتابگردان براي سيلو كردن، آزمايشي در سال زراعي 87 - 1386 در مرزعه تحقیقاتی دانشكده كشاورزي دانشگاه شهيد چمران اهواز اجرا گرديد. از طرح آماري بلوك كامل تصادفي با 3 تيمار و 4 تكرار استفاده شد و تيمارهاي مورد آزمايش (مرحله نموي آفتابگردان) عبارت بودند از: اواخر غنچه دهي، اواخر گلدهي و مرحله شيري-خميري دانه، كه به مدت 45 روز درون بطري هاي پلاستيكي دهانه گشاد سيلو شدند. نتايج آزمايش نشان داد كه، سيلوي آفتابگردان در مرحله اواخر غنچه دهي به طور معني داري درصد خاكستر، پروتئين خام و قابليت هضم ماده خشك بيشتري نسبت به دو مرحله ديگر داشت، ولي به دليل واكنش 5) اين مرحله نموي قابل توصيه نيست. بنابراين سيلوي آفتابگردان / اسيديته غيرقابل قبول (5/67) در مرحله اواخر گلدهي و قبل از تشكيل دانه به علت داشتن واكنش اسيديته قابل قبول و پروتئين، مواد معدني، قندهاي محلول، قابليت هضم ماده خشك و قابليت هضم ماده آلي بيشتر از مرحله شيري- خميري دانه، در تحقيق حاضر توصيه مي شود.

Sunflower has many dry forage yields and is richer than corn in inorganic matter, protein and calcium. Therefore, use of this forage in livestock diets can be valuable for elimination of food poverty. In order to determine the best harvest stage for sunflower silage, an experiment was conducted in 2007-2008 at Agricultural Faculty of Shahid Chamran University of Ahvaz. A randomized complete block design with three treatments and four replications was used. Treatments were developmental stages of sunflower including R3 (late budding stage), R5 (late blooming stage) and R6-R7 (milk-dough grain stage) which ensiling to duration of forty five days in two kg jars.The results of experiment showed that sunflower silage had significantly higher percent of ash, crude protein and dry matter digestibility in late budding stage than other stages, but this developmental stage was not recommendable, because there was not acceptable pH (5.67). So in this study the silage of late blooming and before seed formation, because of acceptable pH and higher protein, inorganic matter, water soluble sugar, dry matter digestibility and organic matter digestibility than milk-dough grain stage is recommended.