اثر تنش كمبود نيتروژن و فسفر بر درصد و عملكرد پروتيين دانه ماش

اثر تنش كمبود نيتروژن و فسفر بر درصد و عملكرد پروتيين دانه ماش

براي بررسي تاثير كاربرد سطوح مختلف نيتروژن و فسفر بر درصد و عملكرد پروتيين دانه ماش رقم پرتو آزمايشي در سال 1388 در مزرعه‎ي تحقيقاتي دانشگاه آزاد اسلامي واحد شهرري اجرا شد. پنج سطح نيتروژن خالص شامل: صفر، 30، 60، 90 و 120 كيلوگرم در هكتار به همراه شش سطح فسفر خالص شامل: صفر، 30، 60، 90، 120 و 150 كيلوگرم در هكتار در طرح فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار قرار گرفتند. نتايج نشان داد تاثير كاربرد نيتروژن و فسفر بر صفات بالا در سطح 1% معني‌دار بود به طوري كه با افزايش كاربرد نيتروژن و فسفر، درصد و عملكرد پروتيين دانه افزايش يافت. بيش‎ترين درصد پروتيين دانه با ميانگين 53/22% از تيمار تركيبي كاربرد 120 كيلوگرم نيتروژن و 150 كيلوگرم فسفر در هكتار بدست آمد كه البته اختلاف معني‌داري با تيمار مصرف 120 كيلوگرم نيتروژن و 120 كيلوگرم فسفر در هكتار نداشت. بالاترين عملكرد پروتيين دانه با ميانگين 55/49 گرم در متر مربع از تيمار تركيبي كاربرد 120 و 150 كيلوگرم در هكتار نيتروژن و فسفر حاصل شد كه البته اختلاف معني‌داري با تيمارهاي تركيبي مصرف 120 و 120 كيلوگرم در هكتار نيتروژن و فسفر و همچنين 90 و 120 كيلوگرم در هكتار نيتروژن و فسفر نداشت.

In order to investigate the effects of different nitrogen and phosphorus levels on seed protein content and protein yield of mungbean variety Partow a field experiment was conducted at the Research Farm of the Islamic Azad University of Shahre-rey in Tehran, Iran in 2009. The Experiment was laid out with factorial arrangement in a Randomized Complete Block Design with three replications. Five levels of nitrogen (0, 30, 60, 90 and 120 kg N ha-1) and six levels of phosphorus (0, 30, 60, 90, 120 and 150 kg P2O5 ha-1) were the treatment variables. Results showed that application of N and P fertilizers significantly increased the seed protein content and protein yield. The maximum seed protein content (22.53%) and the highest protein yield (49.55 g m-2) were obtained when 120 kg N ha-1 and 150 kg P2O5 ha-1 were applied