اثر ضد باكتريايي عصاره متانولي دانه جعفري (Apium petroselinum L.) عليه جدايه‌هاي باليني هليكوباكتر پيلوري در شرايط آزمايشگاهي

اثر ضد باكتريايي عصاره متانولي دانه جعفري (Apium petroselinum L.) عليه جدايه‌هاي باليني هليكوباكتر پيلوري در شرايط آزمايشگاهي

مقدمه و هدف: هليكوباكتر پيلوري باكتري گرم منفي و مارپيچي است كه با گاستريت، زخم معده و سرطان معده ارتباط دارد. با توجه به افزايش مقاومت آنتي بيوتيكي در اين باكتري، درمان آنتي بيوتيكي هميشه موفق نيست. بنابراين، معرفي منابع جديد براي كمك به درمان و يا پيشگيري از عفونت اهميت دارد. با توجه به گزارش اثربخشي دانه جعفري بر ناراحتي‌هاي گوارشي در طب سنتي هدف اين مطالعه تعيين فعاليت عصاره متانولي دانه جعفري بر عليه جدايه‌هاي باليني هليكوباكتر پيلوري بود. مواد و روش‌ها‌: در اين مطالعه توصيفي، 37 جدايه هليكوباكتر پيلوري از نمونه‌هاي بيوپسي بيماران مراجعه‌كننـــده به بيمارستان 17 شهـريور مشهد در سال 1387 جداسازي و شناسايي شدند. سپس فعاليت ضد باكتريايي عصاره متانولي دانه جعفري (كه با روش پركولاسيون آماده شد) با روش انتشـار در آگار روي محيط مولرهينتون آگار حاوي زرده تخم مرغ و مطابق استانداردهاي(NCCLS) National Committee for Clinical Laboratory Standards آزمايش شد. همچنين اثر فعاليت عصاره در دماي اتوكلاو و در اسيديته 5 و 8 بررسي شد. نتايج: تمامي‌جدايه‌ها به ديسك حاوي 2 ميلي گرم عصاره متانولي حساس بودند. ميانگين MIC عصاره عليه چهار جدايه حساس‌تر (با قطر‌هاله عدم رشد بيشتر) با روش رقت در آگار µg/ml 729 به دست آمد. عصاره فعاليت خود را در حرارت 121 درجه سانتي گراد به مدت 30 دقيقه و در pH اسيدي 5 حفظ كرد. نتيجه‌گيري: نتايج نشان داد، عصاره متانولي دانه جعفري رشد هليكوباكتر پيلوري را در شرايط آزمايشگاهي مهار مي‌كند. فعاليت عصاره در حرارت 121 درجه سانتيگراد به مدت 30 دقيقه و در pH اسيدي 5 همچنان محفوظ است.

Background and Objective: Helicobacter pylori (HP) is a spiral Gram-negative bacterium that associates with gastritis, peptic ulcer and gastric carcinoma. Since antibiotic resistance of HP is increasing and sometimes the cure achieved with antibiotics is not successful, so introduction of new therapeutic agents for treatment or prophylaxis is important. There are some reports about the effects of parsley seed on gastric problems and in this study its anti-bacterial activity was studied against HP clinical isolates. Materials and Methods: In this descriptive study, 37 clinical isolates of HP were isolated and identified from biopsy specimens of patients referred to 17 Shahrivar Hospital in Mashhad. Growth inhibition effect of percolated methanolic extract of parsley seed was determined by the filter paper disc diffusion method on Mueller-Hinton agar containing egg yolk emulsion (according to the NCCLS recommendation). Also antibacterial activity of the extract was studied after autoclaving and at pH 5 and 8. Results: All isolates were susceptible to 2 mg of the extract. The minimum inhibitory concentration (MIC) of methanolic extract was 729 µg/ml by agar dilution. Methanolic extract preserved its anti-Helicobacter pylori activity at 121?C for 20 min and acidic pH~5. Conclusion: The results showed that methanolic extract of parsley seed inhibited the growth of HP isolates in vitro. The extract had anti- Helicobacter pylori activity after autoclaving at 121?C for 20 min and acidic pH~5.