تاثير مكمل بي كربنات سديم بر ميزان اسيد لاكتيك، آمونياك و عملكرد

تاثير مكمل بي كربنات سديم بر ميزان اسيد لاكتيك، آمونياك و عملكرد

به منظور بررسي تاثير مصرف مكمل بي كربنات بر عملكرد دو 400 متر و سطوح برخي متابوليت هاي پلاسما در مردان جوان ورزشكار، 16 مرد جوان دونده 400 متر (سن 25/3 ? 58/20 سال، قد 48/2?33/175 سانتيمتر و شاخص توده بدن 68/2? 57/21 كيلوگرم بر مترمربع) طي دو جلسه يك ساعته پس از مصرف مكمل بي كربنات به مقدار 3/0 گرم در هر كيلوگرم وزن بدن) يا دارونما (كربنات كلسيم)، در آزمون دو 400 متر (ترتيب تصادفي معكوس) شركت كردند. در هر دو جلسه، طي سه مرحله (استراحت، 30 دقيقه پس از مصرف مكمل و 2 دقيقه پس از پايان دويدن) خونگيري به عمل آمد و سطوح آمونياك، لاكتات، بي كربنات و PH خون اندازه گيري شد. زمان دويدن در جلسه مصرف بي كربنات كلسيم (11/0? 41/57 ثانيه)، به طور معني داري كمتر از زمان دويدن در جلسه مصرف دارونما (78/0?01/59 ثانيه) بود (05/0P < ). همچنين با مصرف بي كربنات سديم، سطوح بي كربنات پلاسما (64/2?53/29 ميلي مول بر ليتر)، نسبت به حالت استراحتي (84/1?13/23 ميلي مول بر ليتر) افزايش معني داري يافت، ولي بعد از دويدن (92/1? 45/20 ميلي مول بر ليتر)، تقريباً به مقادير استراحتي خود بازگشت (05/0P < ). به علاوه در جلسه مصرف دارونما، سطوح بي كربنات خون بعد از دويدن (48/2?89/17 ميلي مول بر ليتر)، به پايين تر از سطوح استراحتي (15/2?31/23 ميلي مول بر ليتر) رسيد (05/0P < ) . همچنين در هر دو جلسه مصرف بي كربنات كلسيم و دارونما، افزايش معني داري در سطوح لاكتات خون پس از دويدن مشاهده شد و كاهش PH خون، فقط در جلسه مصرف دارونما معني دار بود (05/0 P < ) . پس مي توان نتيجه گرفت كه مصرف بي كربنات سديم، اثر ارگوژنيك دارد و از افت محتواي بي كربنات خون در ورزش شديد جلوگيري مي كند.

In order to comprise the effects of sodium bicarbonate supplementation on anaerobic performance and some plasma metabolites, 16 young male athletes (age 20.58?3.25, height 175.33?2.48 cm and BMI 21.57? 2.68 kg/m2) participated in two 400 m running sessions one hour following sodium bicarbonate or placebo (calcium bicarbonate) supplementation with the counterbalanced order. There were three blood sampling phases (testing condition, 30 min after supplementation and 2 min after 400 m running) in both of the sessions and the blood PH, ammonia, lactate and Hco3- levels were measured. The results showed significantly lower running time in sodium bicarbonate session (57.41? 0.11 sec) than placbo (59.01? 0.78 sec) session (P < 0.05). The blood Hco3- levels (29.53?2.64 mmol/L) increased with respect to the resting values (23.13?1.84 mmol/L) with sodium bicarbonate administration, however; it decreased to pre exercise level (20.45?1.92 mmol/L) after running (P < 0.05). The Hco3- levels (17.89?2.48 mmol/L) also decreased under the resting values (23.31?2.15 mmol/L) ater running at placebo session (P < 0.05). Significant increases was observed in blood lactate levels in both of the session , however the blood PH was only significantly decreased in the placebo session (P < 0.05). It can be concluded that alkalosis can be considered as an ergogenic method and can prevent decrease of blood Hco3- during high intensity exercise.