تاثير مصرف مكمل بي كربنات سديم بر تغييرات غلظت لاكتات، PH خون و توان بي هوازي تكواندوكاران جوان

تاثير مصرف مكمل بي كربنات سديم بر تغييرات غلظت لاكتات، PH خون و توان بي هوازي تكواندوكاران جوان

هدف از اين مطالعه، بررسي تاثير مصرف مكمل بي كربنات سديم بر تغييرات غلظت لاكتات، PH خون و توان بي هوازي به دنبال اجراي دو وهله آزمون پرش هاي عمودي متوالي (آزمون ارگوجامپ) در تكواندوكاران جوان بوده است. تعداد 16 تكواندوكار جوان مرد با ميانگين سني 70/1 ± 75/17 سال، وزن 65/3 ± 86/64 كيلوگرم و با سابقه تمرين 07/1 ± 05/6 سال به صورت داوطلبانه، انتخاب شدند و بر اساس وزن، حداكثر اكسيژن مصرفي و توان بي هوازي و در يك طرح دوسوكور به دو گروه بي كربنات سديم (گروه مكمل) و دارونما (هر گروه 8 نفر) تقسيم گرديدند. مقدار بي كربنات مصرفي گروه مكمل برابر 065/0 گرم به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن و مقدار دارونما(نشاسته) نيز تقريباً به همين اندازه بود كه يك ساعت قبل از شروع آزمون ها، در روز پس آزمون مصرف شد. آزمون مورد نظر، به منظور برآورد توان بي هوازي، شامل انجام آزمون پرش هاي عمودي متوالي به مدت 30 ثانيه روي دستگاه ارگوجامپ بود كه اين آزمون در دو وهله با فاصله استراحت يك ساعت بين آنها در پيش آزمون و پس آزمون توسط آزمودني ها اجرا شد. خونگيري در دو مرحله (پيش و پس آزمون) و هر مرحله در 3 نوبت (قبل و بلافاصله پس از دو وهله انجام آزمون) به دنبال 12 تا 14 ساعت ناشتايي انجام شد. داده ها با استفاده از آزمون اندازه گيري هاي مكرر، آزمون تعقيبي LSD و t مستقل در سطح معني‌داري 05/0 > P تحليل شدند. نتايج پژوهش نشان داده‌اند مصرف بي كربنات سديم موجب افزايش غيرمعني‌دار تغييرات سطوح لاكتات خون و توان بي هوازي تكواندوكاران به‌ويژه در دومين وهله از انجام آزمون ارگوجامپ شده است. همچنين مشاهده شد، مصرف اين مكمل تاثير معني‌داري بر PH خون آزمودني ها در مراحل مختلف دارد. مقايسه گروه ها نشان داد، هيچ‌گونه اختلاف معني‌داري بين پاسخ لاكتات و توان بي هوازي دو گروه وجود ندارد، اما بين مقادير PH خون گروه ها در آزمون اول و دوم در پس آزمون اختلاف معني‌داري وجود دارد (010/0=1P ، 012/0=2P). با توجه به نتايج پژوهش، مي توان گفت احتمالاً مصرف اين مكمل در رشته هايي مانند تكواندو كه در آن ورزشكار بايد در طول يك روز در چندين مسابقه شركت كند، تاثير قابل توجهي بر عملكرد بي هوازي و لاكتات خون ندارد.

The purpose of this study was to investigate the effect of sodium bicarbonate (SB) consumption on blood lactate concentration, blood PH and anaerobic power during two bouts of repeated vertical jump tests (Ergo jump test) in young taekwondo athletes. Sixteen young male taekwondo athletes (age, 17.75±1.70 yrs; weight, 64.86±3.65 kg; experience, 6.05±1.07 yrs) were matched in two treatments (SB, n=8 and placebo, n=8) according to their weight, VO2max and anaerobic power in double-blind crossover procedure. There was placebo and sodium bicarbonate supplementation (0.065gr per kg body weight), an hour before two repeated vertical jump tests that were performed in 30 seconds with one hour recovery between them. Blood samples were taken in two phases (pre-test and post-test), each phase in three steps (before and immediately after two bouts of repeated vertical jump test), following 12 to 14 hours of fasting. The data were analyzed using repeated measures of ANOVA, post hoc least significant difference (LSD) and independent t-test. Significant level was set at P ? 0.05. The results of this study demonstrated that ingestion of sodium bicarbonate caused non-significant increases in blood lactate concentration and anaerobic power of taekwondo athletes, especially in second bout of ergo jump test. In addition, ingestion of sodium bicarbonate affected significantly on subject’s blood PH at different phases. Group comparisons suggested that there was no significant difference between the two groups for lactate and anaerobic power but there was a significant difference between groups in blood PH after two bouts of ergo jump test in post-test (P1= 0.010 , P2= 0.12). Based on the above findings, it can be concluded that the ingestion of sodium bicarbonate in events such as taekwondo that athletes must participate in few competitions a day has no considerable effect on anaerobic performance and blood lactate.