اثرات تزريق اسيدهاي آمينه، كربوهيدرات و اسيد بوتيريك در تخم‌مرغ هاي جوجه كشي بر ريخت شناسي روده و عملكرد جوجه‌هاي گوشتي

اثرات تزريق اسيدهاي آمينه، كربوهيدرات و اسيد بوتيريك در تخم‌مرغ هاي جوجه كشي بر ريخت شناسي روده و عملكرد جوجه‌هاي گوشتي

در روز 16 جوجه‌كشي 400 عدد تخم‌مرغ بارور مرغ مادر گوشتي سويه راس 308، توزين و در قالب طرح كاملاً تصادفي به 4 گروه آزمايشي با 4 تكرار و هر تكرار شامل 25 عدد تخم‌مرغ تقسيم شدند. در روز 18 جوجه‌كشي به مايع آمنيوتيك هريك از تخم‌مرغ هاي بارور يك ميلي‌ليتر از محلول هاي آزمايشي تزريق شد و به گروه شاهد ماده اي تزريق نشد. سپس تخم‌مرغ‌ها به دستگاه هچر منتقل شدند. محلول هاي آزمايشي مورد استفاده شامل تركيب اسيدهاي آمينه، كربوهيدرات و اسيد بوتيريك در محلول 5/0 درصد كلريد سديم استريل بود. پس از تفريخ، جوجه‌ها تعيين جنسيت، شمارش و توزين شده و به سالن آزمايشي منتقل شدند و تا روز 42 پرورش داده شدند. در روز دوم پرورش براي بررسي ريخت شناختي، از ژژنوم روده نمونه برداري شد. تزريق مواد مورد استفاده در اين آزمايش تاثير معني داري بر درصد جوجه درآوري نداشت. تزريق كربوهيدرات، اسيدهاي آمينه و اسيد بوتيريك به درون تخم‌مرغ هاي جوجه‌كشي در مقايسه با گروه شاهد، وزن بدن جوجه‌هاي تفريخ شده و نسبت وزن بدن جوجه‌هاي تفريخ شده به تخم‌مرغ هاي بارور را افزايش داد (01/0 > P). تزريق تركيب اسيدهاي آمينه سبب افزايش معني دار وزن بدن در دوره آغازين و كل دوره پرورش در مقايسه با گروه شاهد شد (05/0 > P)، ولي تفاوتي با ساير گروه ها نداشت. با تزريق اسيد بوتيريك، ارتفاع پرزهاي روده در مقايسه با گروه شاهد افزايش يافت (05/0 > P). تزريق اسيدهاي آمينه، كربوهيدرات و اسيد بوتيريك سبب افزايش مساحت پرزها نسبت به گروه شاهد شد (05/0 > P). تزريق هريك از مواد مورد استفاده در اين آزمايش اثر معني‌داري بر ضريب تبديل خوراك نداشت. بر اساس نتايج اين آزمايش، تزريق اسيدهاي آمينه، كربوهيدرات و اسيد بوتيريك قابليت بهبود برخي از فراسنجه هاي عملكردي و ريخت شناسي روده جوجه‌هاي گوشتي را دارد.

In this research 400 Ross 308 breeder fertile eggs were weighed At day 16 of incubation and evenly distributed into 4 treatments with 4 replicates per treatment and 25 eggs per replicate in a CRD design. On day 18 of incubation, 1 ml of an in ovo feed solution including: I) Carbohydrate (CHO), II) Amino acid (AA), and III) Butyric acid solution in 0.5% saline was injected into amniotic fluid of eggs. The control group remained non-injected. After injection eggs were transferred to hatcher. Upon hatch, chicks were weighed, sexed and transferred to the experimental house and reared to 42 days. At day two the midpoint of the jejunum was sampled for intestinal morphometric examination. The hatchability didnʹt differ significantly between treatments. Body weight and body weight to egg weight ratio of all in ovo injected hatchlings was greater than in controls (P < 0.01). Chicks in ovo fed AA had greatest improvements in body weight gain during 1-21 and 1-42 d period relative to non-injected controls (P < 0.05), but without any differences with other injected groups. On day 2 post-hatch villi height in butyric acid injected groups was increased significantly relative to control group (P < 0.05). The surface area of an average villus was increased for the CHO, AA and butyric acid in ovo injected groups in comparisson with those of the control group (P < 0.05). Effects of in ovo administration of AA, CHO and butyric acid on FCR was not significant. Our results showed that in ovo injection of AA, CHO and butyric acid during last period of incubation can improve post- hatch performance and enteric development.