شماره ركورد :
479003
عنوان مقاله :
بررسي ويژگي هاي فيزيكوشيميايي پنير پيتزاي تهيه شده از مخلوط پنير گاو و پنير سويا
پديد آورندگان :
فرهمندفر، رضا نويسنده دانشگاه فردوسي, , , حبيبي نجفي ، محمد باقر نويسنده Habibi Najafi, M.B. , رضوي ، محمدعلي نويسنده Razavi, M. A , مظاهري تهراني ، مصطفي نويسنده Mazaheri Tehrani, M
اطلاعات موجودي :
دو ماهنامه سال 1388
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
8
از صفحه :
157
تا صفحه :
164
كليدواژه :
پنير تقليدي , قابليت ذوب , روغن آزاد , پنير سويا
سال انتشار :
1388
عنوان نشريه :
علوم كشاورزي و منابع طبيعي
عنوان نشريه :
علوم كشاورزي و منابع طبيعي
اطلاعات موجودي :
دوماهنامه با شماره پیاپی سال 1388
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت