جداسازي باسيلوس هاي تجزيه كننده پر از پسماند مرغداري‌ها و بهينه سازي شرايط توليد آنزيم كراتيناز

The feather is an environmental pollutant that can be degraded by bacteria. The keratin constitutes 90% of the feather. It can be degraded by keratinase enzyme. The aim of this study was the isolation

پر از جمله آلاينده‌هاي زيستي است كه مي‌تواند به وسيله باكتري‌ها تجزيه شود. بيش از 90% پر حاوي پروتيين كراتين است كه توسط آنزيم هاي كراتيناز تجزيه مي شود. هدف از اين مطالعه جداسازي باسيلوس هاي تجزيه كننده پر از پسماند مرغداري‌ها و تعيين شرايط بهينه توليد آنزيم كراتيناز توسط اين باكتري ها است. بدين منظور نمونه هاي جمع آوري شده از پسماند يك واحد مرغداري در شهرستان ميانه، در محيط كشت پايه حاوي پر در pH 4/7 به مدت 7 روز در دماي 27 درجه سانتي گراد گرماگذاري و باسيلوس‌هايي كه قادر به تجزيه پر بودند با استفاده از آزمايش هاي ريخت شناسي، بيوشيميايي و مولكولي، شناسايي و توسط آزمايش هاي بيوشيميايي تعيين گونه شدند. جهت بهينه سازي شرايط توليد آنزيم، آزمايش در pHهاي 7، 8، 9، 10 و 11 و در دما هاي 20، 25، 30، 35 و 40 درجه ي سانتي گراد تكرار گرديد. در اين مطالعه، مشخص شد كه دو گونه باسيلوس ماسرانس و باسيلوس پوميلوس قادر به تجزيه پر هستند. بهترين pH و دما براي توليد آنزيم كراتيناز براي هر دو گونه باسيلوس جدا شده، pH 9 و دماي 35 درجه سانتي گراد به دست آمد.

The feather is an environmental pollutant that can be degraded by bacteria. The keratin constitutes 90% of the feather. It can be degraded by keratinase enzyme. The aim of this study was the isolation of feather degrading Bacillus spp. from the poultry wastes. The samples were collected from the waste of a poultry unit in Miyaneh city. The bacteria were cultured in a medium consisted of feather (pH 7.4) at the 27?C for seven days. The Bacillus spp. that was able to degrade the feather was determined by morphological, biochemical and molecular tests. The species were determined by biochemical tests. The study was repeated in different pH (7, 8, 9, 10 and 11) and different temperatures (20, 25, 30, 35 and 40?C) to determine the optimum conditions for enzyme production. The results showed that isolated Bacillus spp.: including B. pumilus and B. macerance were able to degrade the feather. The optimization studies demonstrated that both B. macerance and B. pumilus in temperature of 35?C and pH 9 have the best conditions for maximum production of keratinaze enzyme.