عنوان مقاله :
اثر پودر جوانه‌ي بروكلي بر گلوكز ناشتا و غلظت چربي‌هاي خون در مبتلايان به ديابت نوع 2
عنوان به زبان ديگر :
Effects of Broccoli Sprout Powder on Fasting Serum Glucose and Lipid Profiles in Type 2 Diabetic Patients
پديد آورندگان :
بهادران، زهرا نويسنده مركز تحقيقات پيشگيري و درمان چاقي، پژوهشكده‌ي علوم غدد درون‌ريز و متابوليسم، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي Bahadoran, zahra , ميرميران، پروين نويسنده گروه تغذيه‌ي انساني، دانشكده‌ي تغذيه و صنايع غذايي، انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي كشور، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي Mirmiran , parvin , مهتدي نيا، جواد نويسنده Mohtadinia , javad , هدايتي ، مهدي نويسنده دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي hedayati, mahdi , شاكري، نزهت نويسنده مركز تحقيقات غدد، پژوهشكده‌ي علوم غدد درون‌ريز و متابوليسم، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي shakeri, nezhat , حسين پناه، فرهاد نويسنده مركز تحقيقات پيشگيري و درمان چاقي، پژوهشكده‌ي علوم غدد درون‌ريز و متابوليسم، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي Hosseinpanah, F , عزيزي، فريدون نويسنده مركز تحقيقات غدد، پژوهشكده‌ي علوم غدد درون‌ريز و متابوليسم، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي Azizi, F
اطلاعات موجودي :
دو ماهنامه سال 1390 شماره 55
كليدواژه :
Broccoli sprouts , Lipid profile , ديابت نوع 2 , Type 2 diabetes , جوانه بروكلي , غلظت چربي هاي خون
چكيده فارسي :
مقدمه: پژوهش كنوني با هدف بررسي اثر پودر جوانه‌ي بروكلي بر گلوكز ناشتا و غلظت چربي‌هاي خون در مبتلايان به ديابت نوع 2 طراحي و اجرا شد. مواد و روش‌ها: 63 بيمار مبتلا به ديابت نوع 2 بهطور تصادفي در سه گروه قرار گرفتند: 1) 10 گرم در روز پودر جوانه‌ي بروكلي (21نفر)، 2) 5 گرم در روز پودر جوانه‌ي بروكلي (22 نفر)، 3) شاهد 5 گرم در روز دارونما (20 نفر). قند خون ناشتا، كلسترول تام، تري‌گليسريد، كلسترولLDL-، كلسترولHDL-، قبل و در پايان هفته‌ي چهارم مداخله اندازه‌گيري شد. يافته‌ها: در پايان هفته‌ي چهارم پودر جوانه‌ي بروكلي موجب 5/13% كاهش معني‌دار تري‌گليسريد سرم در گروه 1، در مقايسه با گروه شاهد گرديد (01/0 > P). ميانگين غلظت كلسترولHDL- در پايان هفته‌ي چهارم در گروه 1 بهطور معني‌دار بالاتر از گروه 2 و گروه شاهد بود (01/0 > P). نمايه‌ي آتروژنيك پلاسما در گروه 1 در پايان مدت مداخله 26% كاهش داشت (05/0 > P). 6/19% و 12% كاهش معني‌دار قند خون ناشتا و 5/16% و 2/12% كاهش معني‌دار كلسترول تام در پايان هفته‌ي چهارم در گروه 1 و 2 در مقايسه با ابتداي مطالعه مشاهده شد. نسبت‌هاي كلسترول تام به كلسترولHDL- و كلسترولLDL- به كلسترولHDL- در گروه 1 در پايان هفته‌ي چهارم 3/12% و 6/10% كاهش معني‌دار داشت (05/0 > P). نتيجه‌گيري: يافته‌ها نشان داد پودر جوانه‌ي بروكلي مي‌تواند در بهبود غلظت چربي‌هاي خون در بيماران ديابتي تاثير مثبت داشته باشد.
چكيده لاتين :
Introduction: The aim of this study was to investigate fhe effect of broccoli sprout powder (BSP) on fasting serum glucose (FBS) and lipid profiles in type 2 diabetic patients. Materials and Methods: Sixty-three type 2 diabetic patients were randomized into three groups: 1)10g/d BSP, n=21, 2) 5g/d BSP, n=22 and 3) 5g/d placebo, n=20. Serum levels of FBS, total cholesterol (TC), triglycerides (TG), LDL-C, HDL-C were measured before and 4 weeks after intervention. Results: After 4 weeks, broccoli sprouts powder induced a significant (13.5%) decrease in TG concentration in group 1, as compared to controls (p<0.05). Higher mean concentration of HDL-C was observed after 4 weeks in group 1, compared to group 2 and controls (p<0.05). Atherogenic index of plasma was significantly, lower in group 1 as compared with other groups, after 4 weeks intervention (p<0.01). As compared to baseline, FBS and TC decreased significantly, 19.6% and 16.5% in group 1, and 12% and 12.5% in group 2, after 4 weeks. TC: HDL-C and LDL-C:HDL-C ratios significantly decreased, 12.3% and 10.6% in group 1 after 4 weeks (p<0.05). Conclusion: Administration of broccoli sprout powder had favorable effects on lipid profiles, in type 2 diabetic
patients.
عنوان نشريه :
غدد درون ريز و متابوليسم ايران
عنوان نشريه :
غدد درون ريز و متابوليسم ايران
اطلاعات موجودي :
دوماهنامه با شماره پیاپی 55 سال 1390
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
