اثرات ضد ميكروبي عصاره آبي الكلي برگ و دانه گياه شنبليله (Trigonella foenum) برروي سويه ها ي مختلف ميكروبي

Study of Antimicrobial Effects of Trigonella Foenum hydro-alcoholic Extract on Different Bacterial Strains

چكيده زمينه و هدف: بيماريهاي عفوني از عوامل مهم مرگ و مير در جهان هستند. با افزايش مقاومت باكتريها نسبت به داروهاي شيميايي و عوارض جانبي كم گياهان دارويي ، امروزه ضرورت استفاده از گياهان براي تركيبات ضد ميكروبي مورد توجه قرار گرفته است. روش بررسي در اين پژوهش عصاره برگ و دانه گياه شنبليله به روش خيساندن با اتانول 70% تهيه شد. كمترين غلظت جلوگيري كننده از رشد (MIC) با روش رقيق سازي در محيط مايع و حساسيت ميكروبي با روش انتشار ديسك تعيين شد. نتايج با آنتي بيوتيكهاي جنتاميسين، سيپروفلوكسازين و فلوكونازول مقايسه شد. سويه هاي به كار رفته عبارت بودند از: سويه هاي باليني استافيلوكوكوس اوريوس، اشريشيا كلاي ، كلبسيلا نومونيه، انتروكوكوس فيسيوم و كانديدا آلبيكانس و دو سويه استاندارد استافيلوكوكوس اوريوس و سودوموناس ايروژينوزا. يافته ها: كمترين MIC به دست آمده از عصاره برگ شنبليله برروي استافيلوكوكوس اوريوس، انتروكوكوس فيسيوم باليني با مقدار 64µg/ml و براي عصاره دانه شنبليله بر روي سويه استاندارد استافيلوكوكوس اوريوس با مقدار 64µg/ml بود. بيشترين قطر هاله عدم رشد ايجاد شده به وسيله عصاره برگ شنبليله برروي سويه استافيلوكوكوس اوريوس 23ميلي متر و در مورد عصاره دانه شنبليله بر سويه باليني انتروكوكوس فيسيوم(18 ميلي متر) بود. اين عصاره ها بر مخمر اثر مهاري نشان نداد. نتيجه گيري: با توجه به اثرات ضد ميكروبي عصاره برگ و دانه گياه شنبليله بر باكتريهاي گرم مثبت مي توان اين عصاره ها را در فرآورده هاي ضد ميكروبي در صنايع داروسازي وغذايي به كار گرفت. لذا شناسايي و خالص سازي مواد ضد ميكروبي عصاره ها توصيه مي شود. واژه‌هاي كليدي: شنبليله، ضد ميكروبي، كمترين غلظت جلوگيري كننده از رشد، عصاره هيدروالكلي