بررسي كيفي ديدگاه نوجوانان در خصوص الگوها و باورهاي تغذيه اي

سابقه و هدف: گروه سني 19-10 سال بيش از 20 درصد از كل جمعيت ايران را تشكيل مي‎دهند و سلامت و پيشرفت آنان براي آينده اقتصادي و اجتماعي كشور بسيار حايز اهميت مي باشد. برمبناي نتايج پژوهش ها، آگاهي تغذيه اي اين گروه در جوانب مختلف عمدتا در سطوح پايين و يا متوسط قرار دارد. بر اين اساس، اين مطالعه با هدف بررسي ديدگاه نوجوانان در مورد الگوها و باورهاي تغذيه اي طراحي و اجرا گرديد. روش بررسي: اين مطالعه به روش كيفي طراحي و اجرا گرديد. جمع آوري اطلاعات از طريق مصاحبه با گروه هاي 6 تا 11 نفره نوجوانان 10 تا 19 ساله كه از نظر جنسيت و ميزان تحصيلات همگن شده بودند، در 8 گروه صورت پذيرفت. يافته ها: علي رغم اينكه اكثريت نوجوانان با اهميت تغذيه در سلامت موافق هستند، در انتخاب رژيم غذايي خود اكثراً غذاهاي حاضري را ترجيح مي دهند. هم چنين اكثريت دختران و پسران نوجوان معتقد بودند كه بين انتخاب رژيم غذايي دختران و پسران تفاوت وجود دارد و دختران اكثراً دقت بيشتري در انتخاب رژيم غذايي و طعم و بهداشت غذاها دارند ولي پسرها اكثراً بيشتر مي خورند و چندان برايشان مهم نيست كه چه رژيمي را انتخاب كنند. نتيجه گيري: اطلاعات نوجوانان در زمينه مشكلات ناشي از عادات نادرست غذايي چندان رضايت بخش نبود و بررسي ديدگاه هاي نوجوانان در خصوص الگوهاي تغذيه اي مي تواند نقش موثري در تدوين برنامه هاي مداخله اي مرتبط با سلامت ايشان داشته باشد

Background: More than 20% of Iranian population is in 10-19 years old age group; absolutely their health and progress have an important role in socio- economical future of country. According to results of different researches, their knowledge among nutrition is not adequate. So, this study was conducted to evaluate opinions of adolescence about nutritional habits and believes. Material and methods: in this qualitative study, data gathering conducted through 8 Focus Group Discussion [FGD]. 6-11 participants were selected according their gender and educational level in each group. Results: Although the majority of participants agreed with the importance of nutrition on health, they mostly tend to use modern and publicized fast foods. Most female and male participants mentioned that there is difference between diet selection of girls or boys. They believed that girls had more attention to diet selection and taste and health of foods than gluttony and carelessly of boys. Conclusion: Adolescence knowledge to problem derived from unsafe nutritional habits were insufficient. It is remarkable that youth participation in scheduling have a great influence in their health program promotion.