• شماره ركورد
    502539
  • عنوان مقاله

    استفاده از تفاله چغندر قند در تهيه سالامي كم چربي نوع تركيه اي

  • پديد آورندگان

    عظيمي ، فريبرز نويسنده ,

  • اطلاعات موجودي
    دو ماهنامه سال 1383 شماره 166
  • رتبه نشريه
    فاقد درجه علمي
  • تعداد صفحه
    6
  • از صفحه
    35
  • تا صفحه
    40
  • كليدواژه
    سالامي كم چربي , نوع تركيه اي , مواد فيبري غذايي , تفاله چغندرقند
  • سال انتشار
    1383
  • عنوان نشريه
    صنايع قند ايران
  • عنوان نشريه
    صنايع قند ايران
  • اطلاعات موجودي
    دوماهنامه با شماره پیاپی 166 سال 1383
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان