پديد آورندگان :
اخوان سپهي، عباس نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي، واحد تهران شمال، دانشكده علوم پايه، گروه ميكروبيولوژي akhavan sepahi, Abbas , شجاعي باغيني ، غزاله نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات، دانشكده علوم پايه، گروه زيست شناسي shojaei baghini, Ghazaleh , خاوري نژاد، رمضانعلي 1321 نويسنده علوم پايه Khavari-Nejad, R.A. , خواجه ، خسرو نويسنده دانشگاه تربيت مدرس، دانشكده علوم زيستي، گروه بيوشيمي khjeh, Khosro
چكيده فارسي :
ويتامين B12 در پستانداران از عوامل خون ساز محسوب مي شود و بر رشد ميكروارگانيزم ها موثر است و براي درمان آنمي پرنيشيوز، عوارض عصبي و بيماري هاي مزمني مانند آرتريت، پسوريازيس و نيز رفع خستگي و درد استفاده مي شود. با توجه به اعمال بيولوژيك مهم اين ويتامين، بهتر است تا كمبود آن از طريق غذا و دارو براي موجودات با عدم توانايي سنتز آن در بدن خود رفع گردد. هدف از اين پژوهش تعيين توانايي باسيلوس مگاتريوم سويه PTCC1250 در توليد بيشتر ويتامين B12 به عنوان يك عامل پر اهميت و ضروري با به كارگيري روش كروماتوگرافي و به دنبال آن بهينه سازي شرايط توليد اين ويتامين توسط باكتري مذكور است. محيط سنتتيك توليد ويتامين حاوي گلوكز و شيرابه ذرت به عنوان منابع كربن و نيتروژن در جهت توليد ويتامين B12 مورد استفاده قرار گرفت و نيز استخراج اين ويتامين توسط دو ماده به نام هاي بنزيل الكل و كلروفرم انجام گرفت. نتايج اين پژوهش نشان مي دهد كه باكتري باسيلوس مگاتريوم PTCC1250 توانايي توليد ويتامين B12 را داراست و حتي با تغيير منابع كربن و نيتروژن محيط هاي سنتتيك و دما، pH و دور شيكر مناسبي كه جهت توليد ويتامين به كار مي روند مي توان ميزان توليد را افزايش داد. بدين ترتيب كه ميزان توليد ويتامين B12 پس از تلقيح باسيلوس مگاتريوم PTCC1250 در محيط حاوي ملاس، آب پنير و شيره خرما به عنوان منابع كربن محيط سنتتيك، به-ترتيب برابر با 20/0، 100/0، 001/0 ميلي گرم در ليتر و در محيط واجد اوره، عصاره مخمر و آمونيوم هپتاموليبدات به عنوان منابع نيتروژن مورد استفاده در محيط سنتتيك به ترتيب برابر با 22/0، 106/0، 162/0 ميلي گرم در ليتر بود.
