بررسي سطوح مختلف اسيد آمينه متيونين بر فاكتورهاي رشد و تركيبات بدن بچه فيل ماهيان جوان (Huso huso)

Consider of different levels of methionine amino acid on growth indices and whole body composition of Juveniles Huso huso (Bluga)

تحقيق حاضر در موسسه تحقيقاتي بين المللي ماهيان خاوياري دكتر دادمان انجام گرفت. جيره پايه حاوي 40 درصد پروتيين خام (اساساً پودر ماهي) بود. براي انجام اين آزمايش 5 تيمار حاوي جيره شاهد و 4 جيره آزمايشي با سطوح متيونين (5/0 درصد،1 درصد، 5/1درصد،2درصد متيونين درkg جيره) در نظر گرفته شد جيره ها به طور تصادفي و با 3 بار تكرار به 195 عدد بچه فيل ماهي (وزن اوليه 86/2 ± 93/31) در 15 تانك فايبر گلاس اختصاص يافت. ماهي ها به ميزان 4 درصد وزن بدن 3 بار در روز به مدت 8 هفته تغذيه شدند. در پايان دوره تغذيه اي پس از بررسي هاي آماري و گرفتن آناليز واريانس يك طرفه (ANOVA)شاخص هاي كمي رشد: ضريب تبديل غذايي(FCR)، ضريب رشد ويژه (SGR)، بازده پروتيين (PER)، درصد افزايش وزن بدن (BWI) و شاخص كبدي (HSI) هيچ گونه اختلاف معني داري در بين تيمارهاي مختلف متيونين مشاهده نشد(05/0 < P). آناليز تركيبات لاشه فيل ماهيان حاكي از اختلاف معني دار آماري در ميان تيمارهاي مختلف بود(05/0 > P) و تيمار 4 (متيونين 5/1 درصد) بهترين نتايج را به دست آورد و مقادير آن به اين شرح است: (%0/7 9±/ 66 =moisture ، %2/0 ±4/8 = Ash، %3/0±3/ 13 = Fat ،%32/0 ±9/55 =Pr) نتايج حاصل بر اهميت نقش اسيد هاي آمينه ضروري بر روند شاخص هاي كيفي رشد در بچه فيل ماهيان پرورشي تاكيد دارد.

This experiment was conducted in international researchery institute of Sturgeon fishes Shahid Dadman. The basal diet contained Fish meal as protein source (CP=40%). Five diets were supplemented with 5 graded levels of methionine, (0, 0.5,1 ,1.5, 2% Met per kg diet) . Each diet was randomly assigned to triplicate groups of 195 juvenile Huso huso (initial weight 31.9± 2.8) in fiftin 500-L circular fibere glass tanks. Fish were fed 4%of their body weight 3 times daily for 8 weeks. After 8 weeks, the analyzsis of growth indises and body composition by one-way analysis of variance (ANOVA) showed that: Weight gain, Body weight incerease(BWI) Specific growth rate)SGR(, feed coversion efficiency (FCE), Protein efficiency ratio (PER), Feed efficiency (FE), Hepatosomatic index (HSI) had no significant differences in different levels of methionine (P > 0.05).But body composition had significant differences in different levels of methionine( (P < 0.05)), especially in treat 4 (methionine 1.5%)(Pr =%55.9±.32, Fat = %13.3±.3, Ash =% 8.4±0.2, moisture =% 66.9±0.7),this result determined the role of essential amino acids on qualitative indices of growth performance in juveniles cultural Huso huso