تاثير كلشيسين روي قطر هسته،‌ عملكرد و برخي صفات مورفولوژيك قارچ صدفي (Pleurotus ostreatus)

قارچ صدفي (Pleurotus ostreatus) خوراكي، صنعتي و دارويي است. در اين مطالعه از كلشيسين براي ايجاد اتو پلي پلوييدي در قارچ خوراكي صدفي استفاده شد. به منظور توليد ميسليوم ابتدا اسپور قارچ در محيط كشت MEA كشت داده شد. به منظور اعمال تيمار كلشيسين، ميسليوم هاي حاصل در محيط كشت مايع زاپكس حاوي گلوكز و پپتون كشت شد. سپس محلول كلشيسين با نسبت هاي 3/0، 1/0، 05/0 و 0% (شاهد) به آن اضافه شد. به منظور مطالعه ميكروسكوپي قطر هسته ميسليوم هاي تيمار شده با كلشيسين، ميسليوم ها با محلول سافرانين-او رنگ آميزي شدند و قطر آنها با استفاده از ميكروسكوپ نوري معكوس اي– ايكس170 و دوربين ديجيتالي د-پ 50 مورد بررسي قرار گرفت. قطر هسته‌ ميسليوم هاي تيمار شده با كلشيسين در مقايسه با شاهد تفاوت‌هاي قابل ملاحظه‌اي را نشان داد. اين افزايش قطر هسته نشان دهنده افزايش DNA هسته اي و ايجاد اتوپلي پلوييدي است. از ميسليوم هاي حاصل اسپان تهيه شد و براي ارزيابي برخي صفات مهم از اسپان هاي حاصل براي مايه كوبي كاه گندم استفاده شد. بعد از شروع مرحله ميوه دهي عملكرد، رنگ، طعم و طول پايه و قطر كلاهك اندازه گيري شد. افزايش عملكرد به ميزان 82% نسبت به شاهد و افزايش قطر كلاهك و طول پايه مشاهده گرديد.