بررسي خصوصيات لاشه و فراسنجه‌هاي خوني در لاين‌هاي مختلف بلدرچين ژاپني

Carcass composition and blood parameters of different Japanese quail lines

عدم اطلاع از تغييرات فيزيولوژيكي ناشي از انتخاب، بروز اختلالات رفتاري، فيزيولوژيكي وايمونولوژيكي را در گونه‌هاي تحت انتخاب افزايش داده است. اين تحقيق به منظور بررسي تاثير انتخاب واگرا بر صفات وزن 4 هفتگي، اجزاي لاشه و فرانسجه‌هاي خوني در بلدرچين ژاپني انجام گرديد. لاين‌هاي مختلف بلدرچين اعم از لاين سنگين وزن (HW)، سبك وزن (LW) و شاهد در طي 7 نسل انتخاب براي صفت وزن 4 هفتگي ايجاد شدند. بلدرچين‌ها در هر سه لاين در دو سن 32 و 42 روزگي خونگيري، كشتار و تفكيك لاشه شدند. مقايسه وزن بدن بلدرچين‌ها در گروه‌هاي شاهد و HW در طول دوره نشان داد كه جنس‌هاي نر و ماده در اين دو گروه تفاوت معني‌داري با يكديگر ندارد. ليكن در لاين LW بلدرچين‌هاي ماده از سن 24 روزگي به طور معني‌داري سنگين تر از بلدرچين‌هاي نر بودند. تفاوت‌هاي گسترده‌اي در الگوي رشد لاين‌ها در هريك از سه گروه مشاهده گرديد. وزن لاشه، سينه، ران و قلب بلدرچين‌هاي لاين HW به طور معني داري بيشتر از لاين LW بود. علاوه بر اين سطح كلسترول خون بلدرچين‌هاي لاين HW به طور معني‌داري بيشتر از بلدرچين‌هاي لاين LW و گروه شاهد بود (05/0 > p). نتايج تحقيق حاضر نشان داد كه انتخاب واگرا در كوتاه مدت منجر به تغيير الگوي رشد و اجزاي لاشه در بلدرچين‌ها خواهد شد، به منظور پيشگيري از اثرات جانبي نامطلوب ناشي از انتخاب در بلدرچين ژاپني، توصيه مي‌شود تغييرات ايجاد شده در الگوي رشد پرنده‌ها نيز در برنامه انتخاب لحاظ گردد.

Inattention to physiological changes due to selection, have increased the risk of behavioral, physiological and immunological syndromes in the species under selection. The current study was conducted to determine the effect of divergent selection for 4-wk body weigh on carcass composition and blood parameters in Japanese quail. Within seven generation different quail lines including two divergently selected lines for high and low 4-wk body weight (HW and LW respectively) and a control line (C) were generated. The blood samples were collected from birds randomly chosen from each line at 32 and 42 day of age, and then birds were slaughtered for carcass compartments and visceral organs comparisons. Although the female quails in LW line were heavier than males (P < 0.05) from 24 day of age hereafter, however, the results of current study indicated that there was no significant difference between male and females body weight in HW and C lines during the growth period. The growth pattern of three line were significantly different The birds in HW line showed heavier carcass, breast, thigh and heart weight than the LW line (P < .05). Moreover the plasma cholesterol level of the birds in HW line were higher than that in LW and control lines (P < .05) (P < .05). ،The results current study indicated that at short term, divergent selection for 4 week body weight can change the growth pattern and the carcass compartments of the selected birds. To avoid of undesirable side effects due to selection in Japanese quails it is recommended to consider the growth pattern changes of the selected birds in the breeding selection strategies