انتخاب مايه‌هاي مناسب براي تهيه انواع مختلف ماست

واسجي، نرگس نويسنده موسسه تحقيقات علوم دامي كشور Vaseji, N , شكوه زنگنه، محمدحسين نويسنده , , اسماعيل خانيان، سعيد نويسنده موسسه تحقيقات علوم دامي كشور,; E. KHANIAN, S , ميرهادي ، احمد نويسنده موسسه تحقيقات علوم دامي كشور- كرج Mirhadi, S.A.