بررسي تاثير فرآوري با سركه و آب نمك بر سميت و خاصيت ضدديابتي عصاره ميوه حنظل (Citrullus colocynthis (L.) Schrad.) در موش صحرايي

Study on Effects of Processing with Vinegar and Saline on Toxicity and Anti-diabetic Property of Citrullus colocynthis (L.) Schrad. Fruit Extract in Rats

مقدمه: ميوه حنظل براي درمان ديابت مصرف مي‌شود. حنظل در حيوانات ديابتي و بيماران ديابتي نوع دوم، سطح گلوكز خون را كنترل نموده است. حنظل در دوزهاي بالا سمي است كه جهت كاهش سميت، آن را مدتي در سركه يا آب نمك قرار مي‌دهند. هدف: تاثير فرآوري با سركه و آب نمك بر سميت و خاصيت ضدديابتي حنظل در موش صحرايي بررسي شد. روش بررسي: تعيين LD50 (دوز كشنده ميانه): عصاره‌هاي هيدروالكلي فرآوري نشده و فرآوري شده با آب نمك و سركه حنظل در دوزهاي مختلف از راه خوراكي يك مرتبه به گروه‌هاي 10 تايي موش‌هاي صحرايي نر و ماده ويستار سالم گاواژ و تعداد حيوانات مرده در هر گروه طي 72 ساعت پس از گاواژ مشخص شد. بررسي اثر ضدديابتي: موش‌هاي صحرايي نر ويستار با تزريق صفاقي 125 ميلي‌گرم بر كيلوگرم آلوكسان ديابتي شدند. هر عصاره با دوز‌ 20 ميلي‌گرم بر كيلوگرم روزانه براي مدت 1 ماه به گروه 10 تايي موش‌هاي ديابتي گاواژ و سرانجام سطح گلوكز خون به دست آمده از وريد دمي (به روش گلوكز اكسيداز) پس از 8 ساعت ناشتايي تعيين شد. ‌نتايج: LD50 عصاره‌هاي فرآوري نشده و فرآوري شده با آب نمك و سركه به ترتيب 200، 250 و 250 ميلي‌گرم بر كيلوگرم بود. سه عصاره سطح گلوكز خون را به طور معني‌دار در مقايسه با كنترل كاهش دادند (05/0 p < ‌). ‌نتيجه‌گيري: فرآوري با آب نمك يا سركه مي‌تواند سميت حنظل را ضمن حفظ اثر ضدديابتي كاهش دهد.