ارتباط بين عوامل اجتماعي و روش‌هاي خورانش كودك با دريافت غذايي كودكان 3 تا 6 ساله

Relation between social and demographic factors with feeding practices in 3-6 years old children

زمينه و هدف: تغذيه در دوران كودكي از اهميت فراواني برخوردار است. مطالعات اخير نشان داده‌اند كه روش‌هاي مورد استفاده والدين در تغذيه كودك نقش مهمي در دريافت غذايي كودك دارد. هدف اين مطالعه بررسي ارتباط بين عوامل اجتماعي و روش‌هاي خورانش غذا به كودك با دريافت غذايي كودك 3 تا 6 سال مي‌باشد. مواد و روش كار: در اين مطالعه مقطعي تحليلي كه در سال 1389 در شهر رشت انجام گرفت، 208 مادر داراي كودك 3 تا 6 سال از مهدكودك‌هاي اين شهر به صورت تصادفي خوشه‌اي انتخاب و وارد مطالعه شدند. به مادران دو پرسشنامه اطلاعات عمومي و جامع روش‌هاي تغذيه كودك (CFPQ) داده شد. با استفاده از CFPQ روش‌هاي تغذيه كودك از 12 جنبه مورد ارزيابي قرار گرفت. جهت جمع آوري اطلاعات مورد نياز در مورد رژيم غذايي كودك نيز از پرسشنامه بسامد خوراك (FFQ) استفاده شد. در پايان قد و وزن مادران و كودكان شركت كننده در مطالعه اندازه‌گيري شد. جهت آناليز آماري از 16 SPSS و روش رگرسيون خطي چند طبقه‌اي استفاده گرديد. يافته‌ها: بين سن، وضعيت تاهل و وضعيت اشتغال مادر، سطح تحصيلات والدين و سن و جنس كودك با دريافت غذايي كودك ارتباط معني دار وجود داشت. همچنين استفاده مادر از روش‌هاي تشويق به تعادل و تنوع، استفاده از غذا به عنوان پاداش، مشاركت كودك در برنامه ريزي وعده‌هاي غذايي، نظارت بر مصرف ميان وعده‌ها، الگوسازي، آموزش تغذيه، آزادي عمل كودك و محدود كردن مصرف غذا با هدف سلامتي كودك با دريافت كودك از گروه‌هاي غذايي ارتباط داشت. نتيجه گيري: نتايج اين مطالعه نشان داد كه عوامل اجتماعي و روش‌هاي تغذيه با دريافت غذايي كودكان مرتبط مي‌باشد.