بررسي اثرات استفاده از گياهان دارويي، پري بيوتيك، پروبيوتيك و آنتي بيوتيك بر عملكرد و سيستم ايمني جوجه هاي گوشتي

The effect of ٍessential oil, prebiotic, probiotic and antibiotic on performance and immune response of broilers chickens

اين آزمايش به منظور بررسي اثرات افزودني هاي غذايي بر عملكرد جوجه هاي گوشتي، با استفاده از 288 قطعه جوجه گوشتي نر يك روزه سويه تجاري ”كاب 500“ با وزن متوسط 5 ± 45 گرم در قالب طرح كاملا تصادفي با 6 تيمار، 4 تكرار و 12 قطعه جوجه گوشتي در هر تكرار انجام شد. گروه هاي آزمايشي شامل شاهد (بدون افزودني غذايي) , آنتي بيوتيك (Virginiamycin15 ppm) مخلوط تجاري گياهان دارويي (Digestarom450 ppm)، پروبيوتيك (Protexin ppm 100)، پري بيوتيك (Immunowall)درصد 0/1 و پروبيوتيك (Protxin100 ppm) + پري بيوتيك (Immunowall 1/0 درصد) بودند. مواد افزودني به جيره پايه افزوده شدند. تلفات بصورت روزانه ثبت گرديد و وزن بدن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي به صورت هفتگي اندازه گيري شد. به منظور تعيين اثر احتمالي تيمارها در پاسخ آنتي بادي نسبت به تزريق پادگن گلبول قرمز گوسفند در 21 و 35 روزگي تزريق پادتن و در دو نوبت (27 و 41 روزگي) خونگيري صورت گرفت و همچنين كلسترول سرم در دو نوبت (27 و 41 روزگي) اندازه گيري شد. وزن بدن در دوره آغازي و رشد، خوراك مصرفي در هر سه دوره، ضريب تبديل غذايي در دوره رشد، درصد تلفات، وزن نسبي بورس و طحال و پاسخ ايمني اوليه تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. ضريب تبديل غذايي در دوره آغازي در گروه هاي آزمايشي آنتي بيوتيك و گياهان دارويي، و در كل دوره در گروه آزمايشي پري بيوتيك و آنتي بيوتيك بهبود معني داري را در مقايسه با ساير گروه هاي آزمايشي نشان داد. استفاده از پري بيوتيك در جيره سبب بهبود معندي دار پاسخ ايمني ثانويه در قياس با گروه مصرف كننده آنتي بيوتيك شد. افزودن آنتي بيوتيك به جيره سبب افزايش معني دار كلسترول سرم خون 27 و 41 روزگي شد. نتايج تحقيق حاضر نشان مي دهد كه افزودن پري بيوتيك به جيره جوجه هاي گوشتي همانند آنتي بيوتيك تاثير معني داري بر ضريب تبديل غذايي در 42 روزگي دارد و پري بيوتيك ها مي توانند جايگزين مناسبي براي آنتي بيوتيك هاي محرك رشد باشند.

In this research, we investigated the effects of medicinal plants, prebiotic and probiotic as alternatives to antibiotics on the growth performance, immune response and blood cholesterol in broilers. A total of 288 one- day-old broiler chicks (Cobb 500) were randomly assigned to 6 treatments and replicated 4 times with 12 chicks per pen in a completely randomize design experiment in 6 wk. Diet 1 was a negative control containing no antibiotics or growth promoters (NC). Diet 2 was the positive control consisting of NC plus an antibiotic (15 ppm Virginiamycin). Diet 3 was NC and a blend of medicinal plants (450 ppm Digestarom). Diet 4 was NC to which probiotic (100 ppm Protexin) was added. Diet 5 was NC plus prebiotic (0.1 % Immunowall). Diet 6 was NC plus a combination of probiotic (100 ppm Protexin) and prebiotic (0.1 % Immunowall). The mortality rate and survival percentage were determined daily. Body weight gain, feed intake and feed conversion ratio (FCR) were measured weekly. Immune response against sheep red blood cells (SRBC) and blood cholesterol were measured in d 27 and 41. Body weight gain in the starter and grower period, feed intake in neither of periods, FCR in the grower period, bursa fabricius and spleen relative weight, primary immune response against SRBC were unaffected by dietary supplementation of experimental treatments . The FCR was significantly improved during the starter period in broilers fed antibiotic and medicinal plants, and during total period in broiler fed antibiotic and prebiotic as compared to broilers receiving other treatments. Feeding prebiotic increased secondary immune response against SRBC compared with antibiotic group. Serum total cholesterol in d 27 and 41 was significantly increased in broilers supplemented with antibiotic as compared to other groups. The results demonstrated that addition of the prebiotic to the feed as well as antibiotic had a significant effect on FCR at 42 days of age and might be used as suitable alternative to antibiotic.