• شماره ركورد
    523117
  • عنوان مقاله

    اثرات پوششهاي خوراكي زئين و كيتوزان حاوي اسانس پونه كوهي بر روي ويژگيهاي كيفي تخم مرغ

  • پديد آورندگان

    مرادي، مهران نويسنده Moradi, M , اعلاباف يوسفي، فاطمه نويسنده دانشگاه اروميه,دانشكده دامپزشكي , , تاجيك، حسين نويسنده دانشكده دامپزشكي-دانشگاه اروميه-گروه بهداشت و كنترل كيفي مواد غذايي- tajik, hossein

  • اطلاعات موجودي
    دوفصلنامه سال 1389 شماره 0
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    18
  • از صفحه
    73
  • تا صفحه
    90
  • كليدواژه
    زئين , پوشش دهي , كيفيت داخلي , ويژگيهاي حسي , تخم مرغ , كيتوزان
  • سال انتشار
    1389
  • عنوان نشريه
    پژوهشهاي صنايع غذايي
  • عنوان نشريه
    پژوهشهاي صنايع غذايي
  • اطلاعات موجودي
    دوفصلنامه با شماره پیاپی 0 سال 1389
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان