شماره ركورد :
523124
عنوان مقاله :
اثر تفاله چغندر قند بر كيفيت نان بربري
پديد آورندگان :
مجذوبي، مهسا نويسنده , , جماليان، جلال نويسنده دانشگاه شيراز, jamalian, jalal , فرحناكي ، عسگر نويسنده , , مصباحي ، غلامرضا نويسنده , , سريري، فرناز نويسنده دانشگاه شيراز, ,
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه سال 1389
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
17
تا صفحه :
26
كليدواژه :
تفاله چغندر قند , فيبر رژيمي , بياتي نان , بافت نان
سال انتشار :
1389
عنوان نشريه :
پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1389
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت