عنوان مقاله :
مطالعه امكان توليد برگه موز توسط روش خشك كردن تركيبي هواي داغ و مايكروويو
پديد آورندگان :
توكلي پور، حميد نويسنده Tavakolipour, H , زيرجاني، ليلا نويسنده Zirjani, L
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه سال 1389
كليدواژه :
موز , خشك كردن با هواي داغ , خشك كردن تركيبي , خشك كردن با مايكروويو , فاكتورهاي كيفي
عنوان نشريه :
پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1389
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
