تاثير جايگزيني آرد ماهي با پودر ضايعات كشتارگاهي طيور بر رشد و صفات لاشه در تغذيه ماهي قزل آلاي رنگين كمان

چكيده به منظور ارزيابي جايگزيني پودر ماهي با سطوح مختلف پودر ضايعات كشتارگاهي طيور، چهار جيره غذايي بر پايه پودر ماهي تنظيم و پودر ضايعات كشتارگاهي طيور در سطوح0، 20، 40 و 60 درصد جايگزين آن شد. چهار جيره غذايي آزمايشي به همراه يك جيره غذايي تجاري (به عنوان كنترل) در قالب طرح كاملا تصادفي در15 استخر آزمايشي در يك دوره 90 روزه به تغذيه 780 قطعه ماهي قزل آلا با ميانگين وزن اوليه 7/5 ± 8/87 گرم رسيد. نتايج حاصله نشان داد كه طول بدن، نرخ رشد ويژه، افزايش وزن و ضريب تبديل غذايي در بين جيره هاي غذايي آزمايشي و جيره غذايي تجاري تفاوت معني داري ندارند. ميزان مصرف غذا در سطح جايگزيني 60 درصد در مقايسه با جيره حاوي 100 درصد پودر ماهي بطور معني داري (05/0P < ) كاهش يافت (43/174 در برابر 86/189 گرم). بازده لاشه در جيره هاي آزمايشي حاوي 0، 20، 40 درصد جايگزيني پودر ماهي با پودر ضايعات كشتارگاهي طيور و جيره غذايي كنترل تفاوت معني داري نشان نداد ولي استفاده از سطح جايگزيني 60 درصد بطور معني داري (05/0P < ) بازده لاشه را در مقايسه با صفر درصد جايگزيني كاهش داد. استفاده از پودر ضايعات طيور در كليه سطوح جايگزيني در مقايسه با جيره كنترل، تركيبات شيميايي از جمله ميزان پروتيين لاشه ماهي قزل آلا را تحت تاثير قرار نداد. به طور كلي در اين مطالعه، استفاده از جيره غذايي تجاري متداول در مقايسه با جيره هاي غذايي مورد استفاده برپايه پودر ماهي و پودر ضايعات طيور مزيتي را در بر نداشت. نتايج اين آزمايش نشان داد كه مي توان آرد ماهي را تا سطح 60 درصد در جيره غذايي ماهي قزل آلا با پودر ضايعات طيور جايگزين كرد.