پديد آورندگان :
ملكي، مهرناز نويسنده دانشگاه تبريز,دانشكده كشاورزي , , خسروشاهي ، اصغر 1332 نويسنده كشاورزي و دامپزشكي , , محمدي فر، محمدامين نويسنده , , مددلو، اشكان نويسنده , , صادقي، محبوبه نويسنده ,
كليدواژه :
دماي حرارت دهي , خواص ويسكوالاستيك , ژل كازئين , دماي گرمخانه گذاري
