پايداري شير پروبيوتيك تخميري و غير تخميري تهيه شده با استفاده از سه گونه بومي لاكتوباسيلوس

فاضلي، محمدرضا نويسنده fazeli, mohammad reza , جمالي فر، حسين نويسنده گروه كنترل دارو و غذا , , صمدي، نسرين نويسنده , , فردوسي فرد، مريم نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات تهران, ,