• شماره ركورد
    527973
  • عنوان مقاله

    رفتار رئولوژيكي جريان مخلوط صمغ دانه ريحان با صمغ هاي كوار و لوبياي لوكاست

  • پديد آورندگان

    مرينو، لاراماتيا نويسنده دانشگاه مسي, , , رضوي ، محمدعلي نويسنده Razavi, M. A , معتمدزادگان ، علي نويسنده مجتمع آموزش عالي كشاورزي و منابع طبيعي ساري،دانشگاه مازندران Motamedzadegan, A , مرتضوي ، علي 1316 نويسنده كشاورزي و دامپزشكي Mortazavi, A , حسيني پرور، هاشم نويسنده دانشگاه فردوسي مشهد؛دانشگاه مازندران HosseiniParvar, S.H

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1388
  • رتبه نشريه
    فاقد درجه علمي
  • تعداد صفحه
    16
  • از صفحه
    69
  • تا صفحه
    84
  • كليدواژه
    رئولوژي , صمغ گوار , مخلوط هيدروكلوئيدها , صمغ دانه ريحان , صمغ لوبياي لوكاست
  • سال انتشار
    1388
  • عنوان نشريه
    فرآوري و نگهداري مواد غذايي
  • عنوان نشريه
    فرآوري و نگهداري مواد غذايي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1388
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان