شماره ركورد :
527974
عنوان مقاله :
اثر عصاره برگ گياه گزنه (Urtica dioica) در جلوگيري از اكسيداسيون روغن سويا
پديد آورندگان :
صادقي ماهونك، عليرضا نويسنده S.Mahoonak, A , جعفري ، مهدي 1332 نويسنده علوم انساني Jafari, S.M. , ابراهيم زاده ، محمدعلي نويسنده , , قرباني، محمد نويسنده ghorbani, mohammad , قره خاني، مهدي نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1388
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
18
از صفحه :
85
تا صفحه :
102
كليدواژه :
استخراج , گزنه , آنتي اكسيدان , تركيبات فنولي , روغن سويا
سال انتشار :
1388
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1388
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت