تاثير امواج فراصوت بر خصوصيات رئولوژيكي خمير و كيفيت نان حاصل از گندم سن زده

نصيري محلاتي، مهدي نويسنده Nasiri Mohallati , M , پورآذرنگ ، هاشم نويسنده مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي خراسان Poorazrang, H , مرتضوي ، علي 1316 نويسنده كشاورزي و دامپزشكي Mortazavi, A , شيخ الاسلامي ، زهرا نويسنده Sheikholeslami, Z