بررسي برخي صفات مورفولوژيكي و فيزيولوژيكي در 12 توده ايراني پياز خوراكي

Inspection of some morphological and physiological traitsin twelve Iranian onion population (Allium cepa L

چكيده 1 در اين بررسي 12 توده بومي پياز جمع آوري شده از مناطق مختلف كشور (هوراند اهر، قرمز ري، قولي قصه زنجان، قرمز آذرشهر، سفيد كاشان، زرد نيشابور، سفيد قم، درچه اصفهان، سفيد نيشابور، قرمز نيشابور، سفيد فتح آباد، اسحاق آباد نيشابور) با طرح آزمايشي فاكتوريل بر پايه بلو كهاي كامل تصادفي با 3 تكرار در مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي استان آذربايجان شرقي كشت شدند. نتايج تجزيه واريانس نشان داد كه بين تود ههاي مورد بررسي از نظر صفات تندي، درصد ماده خشك پياز، عملكرد توده ها، درصد پيازهاي دوكي شكل، قطر پياز و تعداد فلس خشك بيروني اختلاف معني دار وجود دارد. در اين ميان برخي از صفات مانند قطر گلوي پياز و تعداد فلس خشك بيروني جزو صفات مهم انبارداري پياز به شمار مي آيند. بررسي اين صفات با توجه به تنوع تود ههاي پياز ايراني به منظور استفاده در زراعت و انبارداري پياز مهم و سودمند مي باشد. توده، تندي، ماده خشك، عملكرد

Abstract1 In this research seed of twelve population of Iranian onion were gathered from different part of country (Horand Ahar, Germez Rey, Goligesa Zanjan, Germez Azarshahr, Sefid Kashan, Zard Neishabur, Sefid Gom, Dorche Esfahan, Sefid Neishabur, Germez Neishabur, Sefid Fathabad, Es hag abad Neishabur). The experiment was factorial based on a randomized complete block design (RCBD) was conducted in Agricultural Reasearch and Natural Resources Center of East Azarbayjan with three replications. Analysis of variance showed different between cultivars in bulb pungency, dry matter, total yield, percent of fusi form bulbs, bulb diameter, bulb neck diameter and number of outer dry skin. Some of traits such as bulb neck diameter, number of outer dry skin are important in bulb storage. Variation of these traits according to vast diversity of Iranian onion population is important and helpful for culture and storage. Keywords: Allium cepa L., Dry matter, Population, Pungency, Yield